Fahéjas muffin

Hozzávalók 12 darabhoz:

• 13dkg cukor
• 2 pohár kefir vagy joghurt
• 1 tojás
• 1 vaníliás cukor
• 25dkg liszt
• ½ sütőpor
• ½ kávés kanál szódabikarbóna
• 0,8dl olaj
• 1 teáskanál fahéj

Elkészítés:

Összekeverjük a hozzávalókat. 150 fokon kb. 20perc alatt kész.

Sajtosrudacska

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• 250 g margarin
• 250 g túró
• kis kanál só
• 1 tojás fehérje
• reszelt sajt

Elkészítés:

Gyúrjuk össze a lisztet a túrót és a margarint meg a sót. Kicsit tegyük be a hűtőbe hogy lehűljön és könnyeben legyen kinyújtani. Szórjuk meg sajttal és vágjuk fel kis téglalapokra. Kb. 10-15 percig süssük. Kihűlés után fogyasszuk.    

Kefires kuglóf

Hozzávalók:

• 1 pohár kefir
• 2 kefires pohár liszt
• 1 kefires pohár cukor
• 1 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor 
• 1/2 csomag sütőpor
• ízlés szerint kakaó vagy fahéj de ezek nélkül is finom

Elkészítés:

Mindent keverjünk össze egy tálba. Fogjunk egy jénait vajazzuk ki és szórjuk ki morzsával, öntsük bele a tésztát és tegyük be a Mikroba 9 és fél percre. Ha elkészült vegyük ki és fordítsuk ki egy tányérra. Várjuk meg míg kihűl utána vágjuk szeletekre.

Tejberízs

Hozzávalók:

• rizs
• víz
• tej
• cukor 
• ízlés szerint kakaó vagy fahéj ...

Elkészítés:

1 pohár rizst 1 pohár vízzel felteszünk főni. Amikor felforrt beleöntünk 1 pohár tejet. Ha nem szeretnénk túl szárazra akkor lehet bele tenni még egy kis tejet. Addig főzzük amíg a rizs meg nem puhul. Én a cukrot csak a főzés után szoktam beletenni nehogy odaégjen. Ízlés szerint kakaóval fahéjjal lekvárral ízesítjük. 

Szuper csokis süti

Hozzávalók:

• 2 csésze liszt 
• 1/3 csésze kakaópor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál só
• 1 1/3 csésze cukor 
• 1 csésze margarin vagy vaj
• 2 tojás
• 1 csésze színes csokoládédrazsé
• 1 csésze földimogyoró

Elkészítés:

Nagy tálba keverjük össze gépi habverővel a cukrot és a margarint, keverjük bele a tojást. A lisztet egy másik tálba keverjük össze a kakaóporral, a szódabikarbónával és a sóval. Fokozatosan keverjük bele a lisztes keveréket. Végül a földimogyorót és a drazsét is keverjük bele. Kb. 1 kanálnyi darabokat tegyünk tepsire, kicsit lapítsuk le. Ne tegyük túl közel egymáshoz nehogy összeragadjanak. 180 fokon kb. 10-15 percig süssük